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Coltello scimitarra a punta larga

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Il coltello a scimitarra usato da macellai.
Questo coltello tranciato a scimitarra viene usato da vari professionisti: in macelleria per il taglio di bistecche, costate ecc. come un coltello da fetta. In cucina viene adoperato principalmente per bistecche ma anche tagliate e altre lavorazioni su carne, frutta e verdura.

Lunghezza lama: 31 cm

V-5.74 03.31
1 Articolo

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