BRISKET

Miscela di spezie salata dall'aroma intenso, armonioso e bilanciato. Leggermente legato. Perfetto nella preparazione della classica punta di petto di manzo in stile americano L&S, o in aggiunta ad un umido o brasato di manzo. Ideato per uno dei tre piatti che rappresentano l'Holy Trinity del bbq americano, il Brisket. Vincitore di molti tornei nazionali ed internazionali in ambito WBQA e KCBS.

Ingredienti:

Sale marino, zucchero di canna melassato, pepe nero, aglio, paprika, cipolla, origano, fondo bruno disidratato, aromi naturali.